Бешеный огурец и его лечебные свойства

Природа

Ботаническое описание

Бешеный огурец и его лечебные свойства
Бешеный огурец и его лечебные свойства
Бешеный огурец и его лечебные свойства
Бешеный огурец и его лечебные свойства
Бешеный огурец и его лечебные свойства

Сверху вниз:
Общий вид растения.
Лист.
Цветок.
Диаграмма цветков
(А – мужской, В – женский).
Плоды.

Стебель простёртый или восходящий, без усиков, длиной 50—150 см, с короткими, более-менее шероховатыми веточками. Корень утолщённый, стержневой, слабоветвистый, беловатый, мясистый.

Цветки однополые, однодомные, очень редко двудомные. Тычиночные цветки на длинных цветоносах в пазушныхкистевидныхсоцветиях; цветоложе цветков коротко-колокольчатое; чашелистики в числе пяти, линейно-ланцетные; венчик бледно-жёлтый, широко-колокольчатый или почти колесовидный, глубоко пятираздельный;

тычинок пять, из них четыре попарно сросшиеся, одна свободная. Пестичные цветки одиночные, на цветоносах, выходящих обычно из той же листовой пазухи, что и цветоносы тычиночных цветков, с тремя — пятью короткими язычковидными стаминодиями; околоцветник пестичных цветков сходен с таковым у тычиночных; завязь нижняя, продолговатая, щетинистая, с тремя плацентами; столбик короткий, с тремя двураздельными рыльцами. Цветёт в июле — сентябре.

Плоды сизо-зелёные или зелёные, сочные, продолговатые или продолговато-яйцевидные, длиной 4—6 см, шириной 1,5—2,5, колюче-щетинистые, на обоих концах тупые, многосемянные. Семена тёмно-коричневые удлинённые, мелкие, сжатые, гладкие, узко-окаймленные, длиной около 1 см. При созревании семян окружающая их ткань превращается в слизистую массу.

При этом в плоде образуется большое давление, в результате чего плод отделяется от плодоножки, а семена вместе со слизью с силой выбрасываются наружу через образовавшееся отверстие. Процесс выбрасывания семян использует реактивное движение. «Выстреливает» свои семена бешеный огурец на расстояние более 6 м. Вес 1000 семян 13—22 г[3]. Плоды созревают в августе — сентябре.

Ботаническое описание:

  1. Бешеный огурец обыкновенный (латинское название Ecballium elaterium) – травянистое растение семейства Тыквенные. Является единственным представителем своего рода. Растение ядовито, может быть многолетним и однолетним.
  2. Отдаленно растение может выглядеть, как кустарник, но это не так. Травянистое растение имеет лианистый стебель, мощную корневую систему, крупные листья с опушкой серого цвета на нижней стороне и зеленого на верхней.
  3. Цветки разнополые, ярко-желтого окраса, правильной формы с приятным ароматом. Сидят на длинном цветоносе одиночно, но могут собираться в соцветия, период цветения — с июля по сентябрь.
  4. Мохнатый продолговато-овальный плод, напоминает, скорее, крупную ягоду крыжовника, длиной 3-10 см.
  5. Размножается семенами.

История, родина и распространение

Бешеный огурец растет во многих уголках мира. Ареалом его произрастания считается Малая Азия, Средиземноморье. На территории России растение можно встретить в некоторых районах Кавказа, Крыма, Краснодарского и Ставропольского краев. Индийский гранат любит расти на песчаных почвах, где совсем мало влаги. Местами его произрастания становятся обочины дорог, сухие склоны оврагов.

Распространён на Азорских островах, в Средиземноморье, в Малой Азии, на юге европейской части России, в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии.

Бешеный огурец и его лечебные свойства

Произрастает по мусорным местам, залежам, у изгородей по обочинам дорог и на огородах, как сорное по берегу моря, реже на сухих глинистых склонах[3].

Свое имя растение получило за взрывоопасный способ размножения семян. Если происходит взрыв одной ягоды, то толчками разбрызганной жидкости запускаются другие ракеты, в результате получается целый фейерверк. Ударная волна огурчиков настолько сильная, что получить ушиб вполне реально.

Молодые, неспелые плоды Ecballium elaterium

Экбаллиум, растущий в полупустынях Средиземного моря и Западной Азии, первым получил такое название. В качестве лекарства его использовал еще Авиценна (Абу Али Ибн Сина). В своей работе «Канон врачебной науки» он описывает рецепты для лечения нескольких заболеваний. Только в ней растение Ecballium elaterium Rich означает «ослиный огурец».

Природный ареал обитания – страны Средиземного моря, Малая и Средняя Азия, южная часть Восточной Европы, Крым и Кавказ. Распространяется огурец по берегам морей, на пустынных, мусорных местах и залежах как сорное растение.

Плод бешеного огурца в разрезе

В России бешеным огурцом стали называть эхиноцистис. Это растение родом из Америки, завезено всего столетие назад, но, одичав, из редкого превращается в настоящий сорняк.

Состав бешеного огурца

Несмотря на то, что стреляющий огурец знаком со времен Авиценны, химический состав его полностью не изучен. Известно, что стебель и корни содержат каротиноиды, алкалоиды, стероиды, витамины С и В1, органические и жирные кислоты, азотсодержащие соединения.

Семена, листья и плоды бешеного огурца

Плоды бешеного огурца содержат:

  • эласерицины,
  • витамины А, С, группы В,
  • элатерин,
  • различные алкалоиды.
Предлагаем ознакомиться  Сколько необходимо варить грибы – грузди?

В состав растения входят алкалоиды, стероиды, каротиноиды, азотсодержащие соединения, органические и жирные кислоты, витамин С и ещё некоторые элементы, например, гликозиды, включая гликозид профетин.

Еще полностью не изучены химические элементы бешеного огурца. Но в корнях и стеблях растения наблюдается содержание каротиноидов, тритерпеноидов, алкалоидов, стероидов, витамина С и B1. А также органических кислот, жирных кислот и азотосодержащих соединений. В составе плодов обнаружено присутствие эласерицина A и B, витаминов C, A, B, элатерицина, различных алкалоидов.

Бешеный огурец обыкновенный – ядовитое растение, обладающее мочегонным и слабительным действием. Средства на его основе помогают лечить водянку и отечность. Используется в качестве глистогонного средства.

Сок из листьев и стеблей растения обладает антибактериальным свойством и применяется наружно. Также доказано наличие противоопухолевых компонентов. Данное свойство еще изучается традиционной медициной.

Растительное сырьё

Заготовка

В качестве лекарственного сырья заготавливают надземную часть и корни растения.

Бешеный огурец и его лечебные свойства

Надземную часть заготавливают во время цветения, стебли разрезают на куски и сушат в солнечную погоду в тени. Сырьё считается готовым, если стебли при сгибании не гнутся, а ломаются. Корни собирают осенью, отряхивают от земли, промывают холодной водой, подвяливают на солнце или в помещении с хорошей вентиляцией и сушат в сушилке или протопленной печи.

Хранят в закрытой посуде 1 год.

Химический состав

Растение содержит тритерпеноиды, каротиноиды, стероиды, алкалоиды, органические кислоты, азотсодержащие соединения, витамин С, высшие жирные кислоты и другие вещества. В плодах содержатся элатерин, элатерицин[3].

Целебные свойства

Препараты растения оказывают слабительное, мочегонное, противомалярийное, антигельминтное, антибактериальное и противоопухолевое действие.

Применение и полезные свойства

Лекарственные препараты из растения оказывают антибактериальное, противоопухолевое, противомалярийное, слабительное, антигельминтное, мочегонное воздействие на организм.

Характеристика показаний: лечение огурцом рекомендуют при желтухе новорожденных, малярии, отеках, геморрое, болезнях почек и печени, ревматизме, подагре, невралгиях, злокачественных новообразованиях матки, ишиасе, поносе, при грибковых болезнях кожи, трофических язвах, гайморите и воспалении слизистой носа.

В последнее время применение огурца травниками возросло при абсцессах, водянке, кишечных коликах, воспалении почек. Если имеется воспаление придаточных пазух, огурец также приносит большую пользу. В этом случае требуется разбавить водой свежий сок в нужной пропорции и закапывать в нос.

Надземная часть и корни служат лекарственным сырьём. Во время цветения растения заготавливают надземную часть.

Стебли необходимо разрезать и сушить в тени в солнечную погоду. Осенью собирают корни. Их нужно отряхнуть от почвы, промыть холодной водой, немного подержать на солнце или в комнате с хорошей вентиляцией, а потом высушить в сушилке. В закрытой посуде можно хранить 1 год.

Противопоказания

Растение ядовитое, требует осторожного с ним обращения. Бешеный огурец противопоказан при панкреатите, заболеваниях желудка и кишечника со склонностью к жидкому стулу, при беременности, а также людям со слабым сердцем. Сок и настой травы использовать только по рекомендациям фитотерапевтов.

Рецепты

  • Отвар плодов и травы готовится таким образом: 1 ст. л. сырья заваривается 1 ст. кипятка в эмалированной посуде. Затем необходимо кипятить на водяной бане на медленном огне 20 минут. Отвар процеживают и доводят до первоначального объёма жидкости кипячёной водой. Применяют для лечения кишечных колик, диареи, ревматизма.
  • 1 ст. л. отвара и 1 ч. л. муки перемешивают и получившуюся лепёшку прикладывают к незаживающим трофическим язвам и забинтовывают.

Назначают внутрь при отёках, малярии, желтухе новорождённых, воспалительных заболеваниях печени и почек, аменорее, геморрое, злокачественных новообразованияхматки, поносе, подагре, ревматизме, ишиасе, невралгиях, при коликах в кишечнике, наружно при грибковом поражении кожи, трофических язвах, абсцессах, воспалении слизистой оболочкиноса и гайморите.

Отвар плодов используют для лечения ревматизма, абсцессов, поносов, воспалительных заболеваний почек, при коликах в кишечнике, геморрое, воспалении слизистой оболочки носа.

В народной медицине и гомеопатии плоды применяют как сильное слабительное средство, при водянке и других застойных явлениях, желтухе новорождённых, перемежающейся лихорадке, ревматизме, ишиасе, невралгиях, подагре, аменорее, а также как противоглистное и мочегонное.

Медицинские противопоказания

Растение ядовито, поэтому лечение проводится только по рекомендации и под наблюдением врача. В больших дозах препараты бешеного огурца вызывают тошноту, рвоту, боль в животе, колики, частый пульс.

Авиценна еще в 11 веке использовал сырье из шального огурчика в качестве лекарства. В своем медицинском трактате он описал способы заготовки растения и приготовление зелья от болячек. За тысячу лет ничего не изменилось. Лечебные свойства бешеного огурца привлекают приверженцев народной медицины и гомеопатии по сей день. Для лечения используют стебли и коренья растения.

Растение Бешеный огурец обыкновенный (общий вид)

Наземную часть берут во время максимального накопления питательных веществ – это период, когда расцветает 25% цветков. Лианы срезают, дробят на части и высушивают в защищенном от прямых солнечных лучей, легко продуваемом месте. Когда стебли начнут ломаться, сырье можно считать готовым.

Предлагаем ознакомиться  Правильное хранение клубневой бегонии зимой

Осенью выкапывают коренья, моют и измельчают. Сушат в сушилке или протопленной печи (как груш), предварительно подсушив на солнце. Высушенное сырье хранят в герметично закрытой таре до 1 года.

Плантация бешеных огурцов с ядовитыми семенами

Несмотря на то, что растение не очень широко культивируется, имеет ядовитые свойства, оно используется:

  • в альтернативной медицине как гомеопатическое средство,
  • в народных лечебных рецептах,
  • как декоративное растение
  • применяется в кулинарии.

В фармакологии

Ecballium elaterium используется фармацевтическими производствами для изготовления гомеопатических добавок. На сегодняшний день известны такие препараты зарубежных компаний:

  • ECBALLIUM ELATERIUM 4CH 5CH 9CH – гранулы;
  • Ecballium ЭЛАТ. 6DH – настойка;
  • ELATERIUM D 4 – таблетки.

С фармакологической целью бешеный огурец обыкновенный используется чаще всего в форме спиртовых настоек. Ими растирают болезненные участки при ревматизмах и невралгиях.

Бешеный огурец и его лечебные свойства

Сок стеблей и листьев обладает антибактериальным действием, в небольших количествах применяется наружно. В составе сока имеются противораковые компоненты, но это действие до конца не изучено.

Обратите внимание!Стреляющее растение Бешеный огурец обыкновенный является ядовитым, при этом вытяжка из него имеет слабительное, мочегонное и глистогонное действие.

В народной медицине

Если фармакологическая отрасль не до конца изучила лечебное действие бешеного растения, то народная медицина применяет его очень широко. В интернете можно найти множество методов приготовления целебных средств. Нам хотелось поделиться с вами рецептами, которым тысяча лет – они из книги Авиценны.

Цветок эхиноцистиса

Для приготовления сока отбирают лучшие плоды – прямые, «как кисса» (в древности кошель в виде мешочка), и желтые, имеющие специфическую горечь.

Сок добывали из наполовину созревших плодов в конце лета, когда они приобретают желтую окраску. Подвешивали огурчики в тряпичную сетку так, чтобы в емкость вытекал сок. Хороший выжатый сок должен быть белым, однородным, легким, «похожим на морской лук». Емкость с истекшей жидкостью ставили на горячие угли и выпаривали влагу. Сок добывали также с корня и листьев. Сила действия их одинакова.

Народные способы применения целебных свойств растения:

  1. Косметика. Выжатый сок из огурца, корня и листьев применяют против желтухи; порошок сухого огурца устраняет черные рубцы и очищает лицо от грязи.
  2. Опухоли, прыщи. Из корня готовили лечебную повязку с мукой ячменя. Она имела свойство рассасывать опухоль со слизью. Бешеный огурец в смеси со смолой дерева теребинта заставляет открываться нарывы.
  3. Раны, язвы. Сухим порошком бешеного огурца посыпать джараб (язвы) и лишаи.
  4. Суставы. Бешеный огурец помогает при болях в суставах. При воспалении седалищного нерва поставить клизму. Подагру лечат лекарственной повязкой бешеного огурца и уксуса.
  5. Органы головы. Сок из плодов — для борьбы с мигренью, хронической головной болью. Использовали в смеси с молоком, закапывая в нос. Также он помогал при насморке. Выжатый сок листьев закапать в ухо – это устранит боль.
  6. Органы дыхания. Кашица из выжатого сока бешеного огурца, меда с оливковым маслом – для смазывания неба при гнойной ангине.
  7. Органы пищеварения. Растение помогает устранить отечность, с его помощью можно вызвать рвоту желчью или лечить ее – все зависит от дозы лекарства.
  8. Органы извержения. Растение огурца применяли при лечении мочеполовой системы, маточных кровотечениях и «разрушали плод».

Отстрелявшийся плод бешеного огурца

Народные рецепты:

  • Настой травы.
    • 1 чайную ложку измельченного стебля залить 1 стаканом крутого вара. Укрыть теплым одеялом, выдержать 40 минут. Процедить, содержимое сита отжать.
    • Принимать по 1 чайной ложке 3 раза вдень.
    • Показан при водянках, отеках, подагре, ревматизме, невралгиях, горячке.
    • Используют как мочегонное, сильное проносное и противогельминтное средство.
    • Наружно применяют в виде компрессов и повязок при нарывах, геморрое, хронических воспалениях носоглотки
  • Отвар.
    • В эмалированную емкость поместить 1 столовую ложку травы и залить стаканом вара. Держать на водяной бане 20 минут. Процедить, объем жидкости довести до 1 стакана.
    • Полученным отваром протирают места, пораженные грибковыми заболеваниями.
    • Отвар плодов применяется для лечения язв. Для этого 1 столовую ложку отвара смешать с 1 чайной ложкой ячменной муки и полученное тесто приложить к незаживающей ране.
  • Мазь.
    • 1 часть порошка корней бешеного огурца, 4 части топленого масла или свиного смальца смешивают для получения однородной массы.
    • Применяют при грибковых поражениях кожи, соскообразного отростка височной кости.
  • Настойка.
    • Ее готовят из недозревших плодов бешеного огурца с семенами. Для этого берут 1 часть плодов и 20 частей спирта или крепкой водки.
    • Настаивают 10 дней в холодном темном месте. Используют наружно для натирания больных частей тела.

С декоративной целью настоящий бешеный не используется ввиду его ядовитости. Для этого используют эхиноцистис, что означает с латинского – «Ежов мешок», также называют «бешеный огурец», «колючеплодник» или «колючепузырник». Он прекрасно подойдет тем садовникам, кто желает иметь живой плетень из вьющихся лиан. В отличие от многолетних плетистых растений, эту лиану высаживают каждый год, можно в любой момент от нее отказаться.

Как украсить сад с помощью бешеного огурца

Размножается она семенами, за пару месяцев оплетает все, за что можно уцепиться. Прутья достигают 3 метров длины. Эхиноцистис, хоть и взрывоопасен, как бешеный обыкновенный, но больше родня люфе – сородичу из семейства Тыквенных.

Предлагаем ознакомиться  Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Бешеный огурец

В кулинарии также используются молодые огурчики съедобного эхиноцистиса, он не ядовит. Плоды растения горькие на вкус, поэтому перед употреблением их необходимо вымочить в соленой воде. В пищу используются молоденькие (до десяти дней) огурчики. Кушать можно семена. Эхиноцистис также имеет хороший запах цветов и является медоносным растением.

В одном из источников к необузданному корнишончику причислили момордику. Это, наверное, связано с тем, что сами производители семян так ее позиционируют.

Плод момордики

Момордика (Momordica charantia) – растение-родственник Бешеного огурца обыкновенного, широко культивируется как декоративное и экзотическое овощное растение. Его родина – тропики Индии, много столетий употребляется в пищу в блюдах Азии. В этих странах его ценят за лечебные свойства.

Имеет длинные (до 25 см) плоды, напоминающие огурцовые, но сильно бугорчатые. Кожица плодов несъедобная, а мякоть по вкусу напоминает хурму и дыню вместе взятые. В еду употребляется зеленым. Мы часто видим это растение в стилизованном виде на тканях пейсли.

Возможный вред и противопоказания, меры предосторожности

Бешеный огурец обыкновенный – сильно ядовитое растение. Использовать его в медицинских целях необходимо только в небольших дозах и под наблюдением врача. Передозировка или бесконтрольный прием чреваты смертельным исходом. Микроскопическая доза свежего сока в 0,6 г будет смертельной для человека.

Две школьницы отравились бешеным огурцом

Противопоказаниями для применения лекарственных препаратов из бешеного растения будут:

  • все заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • недостаточность сердечной деятельности (пороки);
  • кормление грудью и беременность;
  • нельзя применять детям до 14 лет.

Таксономия

Вид Бешеный огурец обыкновенный входит в монотипный род Бешеный огурец (Ecballium) трибыBenincaseaeподсемейства Тыквенные (Cucurbitoideae) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae) порядкаТыквоцветные (Cucurbitales).

Представители

В рамках вида выделяют два подвида[4]:

  • Ecballium elaterium subsp. dioicum (Batt.) Costich
  • Ecballium elaterium subsp. elaterium

Синонимы

Интересные факты

Необычное название неугомонный получил за свои плоды. Когда они приходят в полную спелость, внутри их бродит сок и возникает огромное для растений давление. Некоторые источники пишут о показателе в 6 атмосфер. Измерить это трудно, поскольку малейшее прикосновение к плоду в это время вызывает взрыв. Желейные внутренности вместе с семенами попадают на животных и людей, потревоживших растение, затем разносятся на большое расстояние.

Арка из эхиноцистиса в ландшафтном дизайне

В журнале «Наука и жизнь» №11 за 2012 год находим интересные факты о бешеном огурце. Авторы его латинское название поясняют так: родовое название Ecballium происходит из латинского Ex-ballisto – сбить снарядом, метающим камни. Эпитет от elatio, на латыни имеет несколько значений – порыв, полет, похороны. Авторы наводят данные об осмотическом давлении внутри плода в 1,5 МПа (1 Па = 10 атмосферам). Сравните – в шине автомобиля около 2,5 атмосфер.

Под общим названием «Бешеный огурец» существует несколько растений:

  • Экбаллиум («оригинальный» бешеный огурец);

Эхиноцистис в живой изгороди

  • Эхиноцистис (больше используется как декоративное растение);
  • Циклантера (перуанский огурец, огурец ачохча) – плоды не взрываются. А просто трескаются и выворачиваются;

Плод циклантеры перуанской

  • Циклантера ножковая – плоды похожи на огурец, но с более жесткой кожицей.
  • Бешеная лиана очень живуча. Если ее выращивать на садовом участке, то необходимо следить за разбрызганными семенами, своевременно выпалывать размножающихся деток. Иначе участок очень скоро зарастет, как джунгли.

Заключение

Как и все экзотическое, бешеный огурец привлекает к себе внимание. Эхиноцистис станет прекрасным дополнением к арочному входу или живой оградой в беседке. А если вовремя собирать его плоды, не давая созревать, – то и хорошим другом для хозяев.

Огурец «в бешенстве»

Оцените статью
Сад
Добавить комментарий

Adblock detector