Выпечка с рябиной красной

Растения

Джем из красной рябины с апельсинами

  • 1,5 кг красной рябины
  • 2 кг сахара
  • 2 апельсина
  • 1 лимон

Ягоды рябины очистите от веточек и промойте. Апельсины, лимон и сухие ягоды пропустите через мясорубку. Затем выложите получившуюся массу в эмалированную посуду, добавьте сахар, хорошо перемешайте и поставьте на огонь.

После закипания продолжайте варить на медленном огне до готовности в течение 40 – 45 минут, время от времени перемешивая. Готовый джем разложите по чистым стерилизованным баночкам, плотно закройте, накройте полотенцем и оставьте остывать. Хранить нужно в прохладном месте.

Рябина красная (обыкновенная) — полезные качества для человека

На Руси рябина издавна считалась символом мира и счастья в семье, поэтому молодые семьи сажали молодое дерево рябины у себя перед домом, считалось, что «рябиновый дух» отгоняет все болезни, и поэтому на Руси издавна был распространен обычай выносить больного под рябиновое дерево.

Вспомнилось…

Как — то мы приехали в гости (скорее всего не в гости, насколько я потом поняла) к двоюродной сестре мамы. Я ее не помню, еще мала была, но один эпизод запал в душу. Когда мы приехали, то первым делом мне бросилось в глаза, как глава семейства рубил под корень рябину, стоящую перед домом в палисаднике, но не срубил, а оставил недорубленной.

Потом я у мамы спрашивала, почему и зачем, мама не знала что сказать, а бабушка рассказала, что, если дерево не помогло больному, то его не до конца срубают, оставляя засыхать (умирать). Через несколько лет я узнала, что они потеряли дочку.

Почему это так делали я так и не нашла ответ до сих пор

Советы поколений, проверенные временем

  • когда ягоды бросали в воду, она становилась пригодной для питья и долго не портилась
  • когда скушаешь ягоды рябины сильные головные боли проходили
  • если размять ягоды и приложить к ране кровотечение останавливалось
  • соком рябины отпаивали тяжелобольных
  • настойки из рябины снимали боль в животе и укрепляли ослабленный организм
  • использовали рябину при различных простудных заболеваниях и кожных болезнях

Целительные свойства рябины красной в медицине

витаминное , мочегонное, слабительное, противовоспалительное, кровоостанавливающее средство, превосходное общеукрепляющее средство, способное предупреждать различные болезни

Что лечит рябина красная

Предлагаем ознакомиться  Размер биотуалета уличного

цингу, авитаминоз, ревматизм, заболевания желчного пузыря и кишечника, повышенное давление, заболевания желудочно-кишечного тракта ,мочеполовой системы, простуду…

Хочу рассмотреть лечебный процесс простуды , так как не секрет, что у нас, в Сибири (и не только), долгая зима, холодная весна и осень, даже лето не всегда бывает теплым. Значит нам надо быть готовым принимать такую погоду во всеоружии, но не обязательно запасаться таблетками.

Выпечка с рябиной красной

Ведь как-то справлялись наши предки без них. Стоит только подумать что, как и чем лечить. Уже понятно, что имея в составе огромное количество аскорбинки, ягода рябины красной обыкновенной обладает бактерицидным и антимикробным средством, это значит, что при простуде это самое подходящее для лечения, природное лекарство.

Обычно страдают верхние дыхательные пути и носоглотка. Все это лечится путем ингаляций и полосканий. Помните детство? Вот тут и пригодятся разнотравье и ягоды. Самыми эффективными считаются такие смеси трав, в которых есть рябинка, которая чистит слизистую, убивает напрочь микробов, самым быстрым способом препятствует дальнейшему развитию болезни в организме.

Так как рябина еще и обладает вяжущим и бактерицидным действием, то помимо всего того, что написано выше, она избавит вас от лишней мокроты и продезинфицирует органы дыхания безо всяких дополнительных средств.

Для ингаляции состав :

    • сушеные ( или свежие) ягоды рябины — 0.5 часть состава
    • листья шалфея — 0.25 часть состава
    • листья зверобоя обыкновенного — 0.25 часть состава

Все залить кипятком и проварить не более 4-5 минут, потом подышать над паром примерно 5 — 6 мин. Если надо, повторить через сутки

Для полоскания горла состав:

    • сок рябиновый свежевыжатый 100 — 150 гр
    • сода 0.5 ч.л.
    • соль 0.5 ч.л.

https://www.youtube.com/watch?v=ytadvertiseen-GB

в подогретый сок добавьте соль и соду размешайте хорошо и прополощите горло. Повторять можно через час если болезнь (ангина) не развилась и через полчаса — если все же успела развиться.

При насморке состав:

  • морская соль 1 ч.л.
  • свежий рябиновый сок — 150 гр

В сок немного подогреть, добавить соль, размешать и полоскать носовые полости. Применение морской соли и рябинового сока более полезно чем простая вода и соль. Рябиновый сок действует успокающе на слизистую, оказывает антибактериальное воздействие на ослабленный орган обоняния.

Делать такие процедуры не более трех дней, в день 3 — 4 раза.

Чай с рябиной самый лучший помощник при весеннем авитаминозе, отвар из рябины и шиповника добавлять в повседневный чай, особенно зимой, это укрепляет иммунитет, во время простуды применять такой отвар с медом.

Предлагаем ознакомиться  Черноплодная рябина вино в домашних условиях простой

Аптечные растительные сборы, лекарственные мази в состав которых входят плоды рябины

Кремы, маски, скрабы, шампуни и бальзамы, сок

Пирог с рябиной

  • 400 мл кефира
  • 3 стакана муки
  • 1 стакан рябины
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 100 г маргарина
  • 1 ч. л. соды

Промойте ягоды рябины и откиньте на дуршлаг, чтобы слилась лишняя вода. В кефире растворите соду и оставьте на 5 минут. Теперь добавьте туда сахар и яйца, перемешайте. На водяной бане растопите маргарин и влейте его к тесту. Всё перемешайте, а затем начинайте аккуратно всыпать муку, при этом хорошо размешивая. По консистенции тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.

Из облепихи получается ароматное варенье, которое можно затем использовать для приготовления других десертов.

К готовому тесту добавьте рябину, распределив равномерно ягоды. Переложите всё в форму для запекания и отправьте в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Украсить готовый пирог можно белковой глазурью или сахарной пудрой. Ягоды рябины придадут выпечке кисловатый вкус.

Противопоказания использования рябины красной

  • беременным и кормящим
  • у кого пониженное давление
  • кто перенес инсульты и инфаркты
  • у кого проблемы с венами
  • у кого проблемы с желудком
  • у кого проблемы с почками
  • у кого есть аллергия на растения

Если вы сомневаетесь можно вам или нельзя применять в лечении или питании рябину красную, тогда самый верный способ проконсультироваться с лечащим врачом

Слойки с мармеладом из красной рябины

  • 0,5 кг слоёного бездрожжевого теста
  • 1 кг красной рябины
  • 600 г коричневого сахара
  • 1 стакан воды
  • 1 яичный желток
  • 2 г лимонной кислоты
  • 1 г ванилина

Снимите ягоды с веток, переберите и промойте под проточной водой, обсушите. Чтобы уменьшить горчинку, положите рябину на сутки в морозилку. Затем размороженную ягоду залейте кипятком на 15 минут, а после разомните толкушкой. Получившуюся массу положите в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Доведя до кипения, снимите с огня и остудите.

После – измельчите в блендере до пюреобразного состояния и снова переложите в кастрюлю. Добавьте сахар и доведите до кипения на сильном огне. Появившуюся пену уберите и продолжайте варить на слабом огне в течение 30 минут, периодически помешивая. За 5 минут до окончания варки добавьте ванилин и лимонную кислоту.

Получившийся мармелад выложите в банку и храните в холодильнике. Через неделю он загустеет.Для приготовления слойки вам понадобиться всего 150 грамм. Слоёное тесто раскатайте на бумаге для выпечки и нарежьте ромбами. Затем уложите их в силиконовую форму для кексов, смазав кончики желтком. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут. Готовые слойки наполните рябиновым мармеладом.

Предлагаем ознакомиться  Растения которые лечат

Рябиновый кисель

  • 0,5 кг красной рябины
  • 2 л воды
  • мёд по вкусу
  • 3 ст. л. льняной муки

https://www.youtube.com/watch?v=https:accounts.google.comServiceLogin

Рябину переберите, помойте и пропустите через соковыжималку. Сок надо разбавить наполовину водой, добавить мёд, и напиток готов к употреблению!А вот рябиновый жмых, оставшийся после приготовления сока, пойдёт на кисель. Переложите жмых в кастрюлю, залейте водой и кипятите 15 минут. Процедите, добавьте льняную муку и довести до кипения, после чего продолжайте держать на слабом огне до загустения. Получившийся кисель остудите и пейте, подслащивая мёдом.

  • 2 ст. л. растительного масла
  • 6 ст. л. красной рябины
  • 1 красный болгарский перец
  • 5 ст. л. сахара

Основное блюдо

  • 300 г свинины
  • 200 г вешенок
  • 12 картофелин
  • 1 морковь
  • 1 лук
  • 50 г твёрдого сыра
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 150 г слоёного теста

Нарежьте мясо небольшими кусочками, лук кубиками, а картофель брусочками. Морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи в течение нескольких минут на подсолнечном масле.Мясо также предварительно следует немного обжарить вместе с нарезанными вешенками.Теперь выложите мясо и грибы в глиняный горшочек и добавьте овощи.

Для соуса вымытую рябину опустите на минуту в кипяток. Перец нарежьте кубиками.Теперь рябину и перец поставьте на огонь, добавьте сахар, подсолнечное масло и доведите до кипения. Как закипит, варите ещё одну минуту на сильном огне, помешивая. Получившуюся рябину и перец измельчите в блендере, а затем влейте этот соус в горшочки.

Заключение

Воздушное печенье макарон делают из миндальной муки.https://www.youtube.com/watch?v=https:D7Eojyrdo2k

Сегодня в заметке я остановилась только на рябине красной и ее ягодах, какой состав полезных ягод, какую пользу приносят плоды в медицине, в кулинарии, в косметологии, когда заготавливать ее, какие противопоказания.Это малая часть того, чем полезна рябинушка. Не менее полезны и кора, и листья, но этому будет посвящена новая статья.

Все мы, люди, должны опираться не только на официальную медицину, которая предлагает искусственно созданные таблетки для лечения, но и помнить о том, что природа ведь недаром существует рядом с нами и изучая и внедряя опыт предыдущих поколений, стараться не забывать их рецепты и советы и по возможности применять. Здоровья всем!

Оцените статью
Сад
Добавить комментарий

Adblock detector